Pietra Lavica
Barbecue

Ampio e potente per garantire cotture eccellenti come quelle sulla brace a legna. Fornito di griglia speciale antifumo, regolabile e inclinabile e dotato di cassetto per la raccolta dei liquidi di cottura. Cuocere al barbecue è un genere di cottura a calore secco, ma è una cottura lenta, che avviene a una temperatura compresa fra gli 80°C e i 100°C, e comunque mai superiore a quella dell’acqua in ebollizione. Rispetto alle griglie tradizionali a carbone di legna, i vantaggi della pietra lavica sono nella capacità di raggiungere e mantenere per molto tempo la temperatura, e in una cottura naturale e senza residui di combustione né formazione di fumi.

Versioni Barbecue

BARBECUE ELETTRICO 40 CM (TRIFASE)

BBS4E

SCOPRIPDF

 

Ampio e potente per garantire cotture eccellenti. Barbecue elettrico, per uso domestico e professionale. Fornito di griglia speciale antifumo, regolabile e inclinabile....
FINITURE DISPONIBILI: OTTONE BRUNITO | CROMO LUCIDO | NICHEL SATINATO

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LUNGHEZZA: 400 mm | ALTEZZA: 730 mm |

BARBECUE A PIETRA LAVICA A GAS 40 CM

BBS4G

SCOPRIPDF

 

Barbecue a pietra lavica ad uso domestico e professionale. Ampio e potente per garantire cotture eccellenti paragonabili a quelle su brace. Fornito di griglia speciale antifumo, regolabile e inclinabile e dotato di cassetto per la raccolta dei liquidi di cottura. Bruciatori con fiamma pilota ad acce...
FINITURE DISPONIBILI: OTTONE BRUNITO | CROMO LUCIDO | NICHEL SATINATO

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LUNGHEZZA: 400 mm | ALTEZZA: 730 mm |

BARBECUE ELETTRICO 80 CM (TRIFASE)

BBS8E

SCOPRIPDF

 

Ampio e potente per garantire cotture eccellenti. Barbecue elettrico, per uso domestico e professionale. Fornito di griglia speciale antifumo, regolabile e inclinabile....
FINITURE DISPONIBILI: OTTONE BRUNITO | CROMO LUCIDO | NICHEL SATINATO

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LUNGHEZZA: 800 mm | ALTEZZA: 730 mm |

BARBECUE A PIETRA LAVICA A GAS 80 CM

BBS8G

SCOPRIPDF

 

Barbecue a pietra lavica ad uso domestico e professionale. Ampio e potente per garantire cotture eccellenti paragonabili a quelle su brace. Fornito di griglia speciale antifumo, regolabile e inclinabile e dotato di cassetto per la raccolta dei liquidi di cottura. Bruciatori con fiamma pilota ad acce...
FINITURE DISPONIBILI: OTTONE BRUNITO | CROMO LUCIDO | NICHEL SATINATO

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LUNGHEZZA: 800 mm | ALTEZZA: 730 mm |